鸵鸟原产于非洲,是世界上体型大的鸟,据史料记载,唐朝皇宫内名叫朱雀的吉祥鸟就是鸵鸟。据中国地质研究院专家考证,鸵鸟可能是恐龙的后代,鸵鸟的体形与恐龙相似,尤其是鸵鸟蛋与恐龙蛋化石的形状、大小非常相似。
1992年由当时农业部部长刘中一在美国考察时引进,由于鸵鸟具有耐粗饲、适应性强等优点,符合国家发展“节粮型”草食动物这一产业政策,得到了国家的大力支持,现已发展成为亚洲大的鸵鸟养殖国。姜春云副总理在中国鸵鸟养殖开发协会成立时曾指出:“我国有大量沙荒地和不宜耕种的非耕地,饲草资源又非常丰富,发展鸵鸟养殖前景广阔,这对于调整农业生产结构和人民群众的食物结构,提高农业经济效益,繁荣农村经济,将起到重要作用”。
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